：老母鸡牺牲了------------------------------------------，但林子挺密。，总算找到了几棵野生的花椒树和桂皮树，八角也摘了不少。“哥，你找这些干啥？”小妹跟在后面，手里抱着刚摘的香料，一脸好奇。“做卤味。”王二狗一边摘一边说，“等做好了，拿去集市上卖，能换钱。卤味是啥？就是……特别香的肉。”：“能吃吗？能，但是得先卖钱。”王二狗看她那副馋样，忍不住笑了，“等赚了钱，哥给你留个鸡腿。”，抱香料抱得更紧了。，天已经擦黑了。，八角、桂皮、花椒、香叶、小茴香……按知识库里的比例配好，用石头碾碎。，蹲下来，跟那只老母鸡大眼瞪小眼。：“咕咕？”：“老伙计，对不住了。”：“哥！你干啥？那是咱家下蛋的鸡！就靠它下蛋换盐了！”
“别哭。”王二狗一咬牙把鸡抓了起来，“这只鸡能给咱换回一百只鸡。”
小妹眼泪汪汪地看着他。
王二狗心一横，把鸡杀了。
说实话，他上辈子也没杀过鸡，手抖得厉害。但一想到三天后要还五两银子，手就不抖了。
拔毛、开膛、清洗，忙活了一个时辰，总算把鸡处理干净了。
然后他开始熬卤水。
锅里加水，放香料，放盐——盐不多了，只放了一小把。再把那块发霉的腊肉洗洗切了，跟鸡一起扔进锅里。
柴火烧起来，锅里的水慢慢翻滚。
没一会儿，香味就飘出来了。
那个香味，怎么说呢——八角桂皮的醇厚，花椒的麻香，鸡肉的鲜美，混在一起，顺着锅盖的缝隙往外钻，飘满了整个屋子。
小妹蹲在灶台边上，鼻子一抽一抽的：“哥……好香啊……”
王二狗自己也咽了咽口水，但硬撑着没掀锅盖：“再等等，得让味道进到肉里去。”
香味越飘越远，飘到了隔壁。
“咚咚咚——”
有人敲门。
王二狗开门一看，是隔壁的王婶，手里端着一碗糙米饭，眼睛直往屋里瞟。
“二狗啊，你做的啥？香死个人！”王婶吸了吸鼻子，“我还以为谁家在办席呢！”
王二狗笑着说：“王婶，我做了点卤味，明天打算拿去集市上卖的。”
“卤味？”王婶探头看了一眼锅，“闻着是真香，能让我尝尝不？”
“明天吧，明天去集市上试吃。”王二狗拦住她，“今天还没做好呢。”
王婶有点失望，但也不好意思硬要，把糙米饭塞给王二狗：“给你们兄妹吃的，别饿着。”
“谢谢王婶。”
关上门，王二狗把糙米饭倒进碗里，拌了点卤汁，递给小妹。
小妹接过去，吃了一口，眼睛瞪得溜圆：“哥！好吃！太好吃了！”
“好吃就多吃点。”
王二狗自己也尝了一口卤汁，味道确实不错。香料比例刚刚好，咸淡也合适，就是肉还不够入味，得再卤一晚上。
他把火调小，让锅慢慢咕嘟着，然后躺在土炕上，盯着茅草屋顶发呆。
明天，就要靠这锅卤味翻身了。
三天赚五两银子，说出去谁都不信。
但他有知识库，有脑子，还有这股不服输的劲。
五两算什么？
他要赚的，可远远不止这个数。
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