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第1章

发表时间: 2026-02-01

烧饼铺:烙初灶,面初起兖州县

商贸刚搭起钢架棚,青轮磨得锃亮,吆轱辘缠缠绵绵,

裹着各里飘。李贾胡娇攥着刚领经营执照,

皮摊位里既忐忑,又藏着股子劲。

,结婚里穷得叮当响,能糊,便咬着

老兖州烧饼匠半个艺。师傅话还边绕:“烧饼好,全

’,急得,懒得。”真到自己,才容易绣难。

皮烤炉,贾胡娇摆面案、案板、擀面杖,粗瓷碗里盛着酵母、盐巴,

筐里,,像堆捧初。“咱破釜沉舟,干好,

连回老费都没。”李揉着面,胳膊筋腱绷得紧紧

面团里黏黏糊糊,总也揉到师傅溜溜、模样。

贾胡娇蹲炉边,烟呛得泪直流,咳得胸疼,炭却忽

像个闹脾孩子。老商户过,撇着嘴笑:“毛脚

兖州烧饼?艺,没个功夫,烙儿。”话像根针,

,却也扎犟脾。贾胡娇抹掉泪,

扇着扇子拨炭:“咱笨鸟先,别遍,咱揉遍;别炉,咱练炉,

信摸。”,第炉烧饼终于炉盖

都蔫——烤糊边,邦邦盐放

咸得齁着歪歪扭扭烧饼,贾胡娇眶,李却拿起个咬

嚼得腮帮子酸:“没事,起码咱把炉烧起次改,总能烙

”夫妻俩把烤坏烧饼掰狗,又面、。夜

周围摊位都收,只摊位还亮着盏煤油灯,面、炭,混着两

里,悄悄扎根。夜,商贸板,

两个模样,记涩却执拗。第磕磕绊绊,

炉边磨艺贾胡娇最难熬子。烧饼坏,

清清,,卖烧饼还够本笑话,

分钟度,迟卷铺盖”,连顾客,也只过瞥

摇摇。最糟次,贾胡娇疏忽,,烤烧饼得能硌掉

个顾客买,当就把烧饼扔摊位:“也叫兖州烧饼?糊弄呢!

着就管理处评理。李赶紧歉,把退

又递刚烤好、勉烧饼,陪着笑:“哥对

几个您拿着尝尝,算们赔罪。”顾客,拿着烧饼,留尴尬。

收摊,贾胡娇炉边,着满筐残次品,终于忍:“

烧饼料?,咱还回老吧。”边,

话,只根接抽烟,烟媳妇委屈,

亮就起面,忙到半夜才收摊,被擀面杖磨血泡,结痂又磨破,

被炭烤得通细纹都就爬;而自己,胳膊揉面揉得肿

搬着几、炭,腰都输。“咱

掐灭烟哑却坚定,“师傅烧饼就像,得经得磨。

咱现磨,磨掉毛毛脚,磨真本事。,咱辈子都抬

”夫妻俩咬着艺。们每亮就起,反复揉面、面,

记准每。烤炉候,贾胡娇蹲炉边守着,睛盯着炭

摸着炉壁度,记候该添炭,候该减

指被烫个又泡,最茧子,摸着炉壁,就能精准候。

则拿着师傅烙烧饼反复比对,研究面、芝麻撒法、烧饼

就连盐巴、椒面用量,都用秤称着,点试。们还皮,

烧饼老商户里取经,愿教,们就帮着搬面、扫摊位,

揉面、烤炉样子,偷偷记里。个姓王老师傅,们实、肯苦,

,教句诀窍:“面到‘筋塌,松松散’,烧到‘炉匀,

实’,烧饼烙,才酥里嫩,咬掉渣。”话点

们照着老师傅话反复练,终于,个清晨,当第酥脆烧饼

混着芝麻、炭,浓浓郁郁,引得纷纷脚步。“老板,

两个烧饼!”个顾客音,像,照夫妻俩里。咬烧饼,

酥里嫩,芝麻、面甜、麻,层层叠叠嘴里散

顾客嚼着点:“兖州烧饼儿!”烧饼卖个精,收摊

夫妻俩数着,笑得角都湿磕磕绊绊磨艺

终于步,而炉边滴汗,都流。第渐旺,

子像炉边烧得旺。李贾胡娇烧饼,

渐渐商贸脚,正宗,分量还,烧饼烙得圆滚滚、灿灿

掉渣,越嚼越,老顾客都喊烧饼”。夫妻俩经,

简单又实:用料真,掺假;分量缺斤两;态度好,笑

筋面,芝麻颗粒饱满芝麻,

盐巴、椒面都正规铺子买,从用便宜次品。们:“

放点料,赚点,谁能?”摇摇:“就像烙烧饼,

底子得实,偷减料,就砸自己招牌。咱烧饼,客,锤子买卖。

”贾胡娇更细,老顾客都记里:张淡点

放盐;李芝麻,烙候就撒两勺;孩子

就单独些甜烧饼,烙得个腿脚方便老奶奶,

老巷子里,每次都让孙子买烧饼,贾胡娇总塞两个,

:“奶奶尝尝,刚乎。”,夫妻俩烧饼铺,

商贸饽饽”,每清晨,摊位都排着队,

、买菜,就连,都特买。

问李:“烧饼,咋就么招?”笑着:“啥秘诀,

,对得起自己,对得起。”,夫妻俩也更忙

却从没半点敷衍。每亮,里还悄悄烤炉就

,别摊位都收们还忙着揉第面,准备炭

贾胡娇,被面、炭磨得粗糙,却总能把面案收拾得干干净净,

烤炉擦得锃亮;李胳膊,练结实肌肉,揉面

揉、擀、撒芝麻、贴炉壁,呵成,像熟练艺活。老商户,

再也没,反而都竖起拇指:“,能苦,守规矩,应该

就连当初挑刺个顾客,也成老主顾,每次都笑着:“烧饼,

越烙越,就点啥。”烟渐旺,起,烧饼铺,

就像炉边自己,也坊邻居。夫妻俩旺起

用汗用诚信守,而份烟直烧,烧得越越旺。

同舟,铺里藏顺,,总

,兖州商贸钢架棚漏,积漫到膝盖,

摊位货物都被泡,哭喊、抱怨里,团。

贾胡娇烧饼铺,也没能幸免。刚揉好面被,烤炉里被浇灭

摊位,积满,就泡汤。贾胡娇着泡坏

疼得直掉泪,面,啊。李却没慌,

先把烤炉搬到处,又塑料布把剩、芝麻盖好,然拉着贾胡娇:“别哭,

,面泡咱再咱再。”夫妻俩挽着裤腿,

里搬、扫积,冰凉刺骨,里,却烧着

隔壁卖蔬菜张叔,们忙,叹:“,胡娇,别忙活

,今肯定没。”:“张叔,

,咱把摊子收拾好,里踏实。再,万

烧饼铺,好歹。”,积渐渐退,夫妻俩又面、

烧起,面又飘里,格。没到,真

烧饼铺还着,惊:“没,还烧饼,真太好

买烧饼,都对着夫妻俩竖起拇指。

,买个烧饼,:“师傅,师娘,子,实,靠谱!

,还守着铺子,容易。”夫妻俩笑着递烧饼:“,谁都容易,

能让,咱就值。”还,李冒,

烧烧到度,躺,贾胡娇急得团团转。丈夫,

烧饼铺,坊邻居还等着烧饼呢。李

拉着贾胡娇:“吧,别让趟,歇两就好,点干,别累着。

”贾胡娇咬着撑起烧饼铺。照顾,熬药、饭,

揉面、烤烧饼,从忙到,腰都直也累得抬

从没半点怨言,烤烧饼,依儿,分量依,笑

坊邻居,都纷纷过探望,冒药,鸡蛋、牛奶,

:“胡娇,揉面、扫摊子,别客

坊邻居肠,贾胡娇眶湿湿。李病好

着媳妇熬瘦疼得,贾胡娇却笑着:“没事,咱夫妻俩,就同舟,

扛着,顶着,啥坎儿都能过。”啊,夫妻俩烧饼铺,

藏着、芝麻,还浓浓同舟相守,

坊邻居相帮,平凡子里,最珍贵,像炉边

无论遇到,都能烧得旺旺,照亮。第趣谈,

炉边忙碌子里,总笑语,才能解乏,才能让,更

贾胡娇烧饼铺,喷喷烧饼,还夫妻俩幽默,

坊邻居趣谈,炉边,像芝麻样,撒平凡子里,,甜甜

性子朗,嘴皮子利索,还记些健康笑话、段子,忙里偷闲,

就跟排队顾客唠嗑,逗得哈哈笑。次,爷排队买烧饼,

抱怨:“好,啥都,连烧饼都得泡着

”李边揉面:“爷,您就错事,态好才事。

,笑笑,好咱就笑,笑啥都个笑话,

医,都坏,得拔,烧饼,没事,

您烙,结果,笑。”,哈哈笑,

:“子,嘴真甜,比甜烧饼还甜。”排队顾客也跟着笑,

原本枯燥排队,变得闹闹。贾胡娇则性子柔,边烤烧饼边跟着笑,

偶尔也插两句:“,别贫烧饼烤糊,糊烧饼,再能,也没买。

”夫妻俩还用些歇语、商业用语,跟顾客打交,既实趣。

顾客问烧饼为啥么好,李:“因为咱烧饼,实打实功夫,

擀面杖磨得溜溜转,烤炉烧得旺旺点都掺假,葱拌豆腐——

烧饼,问难难,贾胡娇:“难也难,易也易,

艺,就怕打鱼两晒网,只能沉,磨得性子,

杵磨成针——功到自然成,咱烧饼铺,就最好例子。”闲

商户也烧饼铺,蹭茶,唠唠常,事。

,竞争,李:“竞争怕啥,咱好自己,咱烧饼,

用料真,正,价格公竞争力。顾客,谁用

谁糊弄儿清。”贾胡娇则烧饼,:“别愁

愁也没用,如踏踏实实好自己活,把正,把自然就

就像咱烙烧饼,烧,面,急得。”炉边笑语,混着面、芝麻

商贸里飘着,让忙碌子,几分滋

贾胡娇烧饼铺,仅能到好烧饼,还能里,

里就,甜甜炉边平凡子里美好,幸福,

像烧饼芝麻,虽,却。第儿女绕膝,饼过,

炉边,李贾胡娇边,两个孩子,儿子叫李健,

女儿叫李萌,烧饼铺里晃,饼伴着孩子

们童记忆。孩子们候,烧饼铺就。面案空隙,

窝,里面玩捉迷藏,沾着面,像样。

烤炉边板凳,,每们都能到刚烧饼,

点芝麻酱,咬得直咂嘴;父母揉面、烤烧饼样子,们最熟悉面,

揉面,贾胡娇撒芝麻孩子们里。孩子们稍点,

始帮着父母干活。李健男孩,力,就帮着搬面、倒炭子,

搬着袋,摇摇晃晃,却从喊累;李萌女孩,细,就帮着擦面案、装烧饼,

把烧饼个个摆得,还笑着跟顾客:“叔叔阿姨,次再

次,李健帮着揉面,揉得胳膊酸,就跟李:“爸,烧饼太累

个,。”李摸儿子,笑着:“好啊,

爸支持。咱烧饼,,为们好好,考个好

世界,比啥都。爸没文化,辈子就守着烧饼铺,爸希望文化,

息。”贾胡娇也:“孩子们,们只管好好活,爸呢。

们能考,就爸最愿,比卖烧饼都。”夫妻俩再苦再累,

也从没亏待过孩子。每孩子买果、牛奶,

好、穿好;孩子费、本费,再贵也从吝啬,怕自己省俭用,

啃着烧饼就咸菜,也让孩子。烧饼铺收入,部分都孩子教育

夫妻俩从没怨言,着孩子们认真样子,得,所,都值得。

孩子们也懂事,父母辛苦,习格努力,放完作业就帮着父母干活,

偷懒。特别,贾胡娇冻裂,流血,李萌

就偷偷用自己妈妈买:“妈,

贾胡娇抹着护着女儿贴样子,泪直流,里却。饼

儿女绕膝,烧饼铺,夫妻俩计,更孩子们港湾。炉边

子,烧孩子,而孩子们笑语,也忙碌烧饼铺,添几分馨,

几分希望。夫妻俩,孩子们就像羽翼渐丰鸟,总方,

烧饼铺孩子们里,成为们最牵挂。第

展翅荏苒,像炉边,烧炉又炉,李健李萌,陪伴

渐渐,从懵懂孩童,挺拔,寒载,终于迎刻。

,兖州,李贾胡娇放烧饼铺,专陪着孩子考试。

,贾胡娇都孩子饭,煮鸡蛋、熬米粥,

孩子最甜烧饼,;李则骑着自,送孩子

反复叮嘱:“别紧张,正常挥就,考成啥样,爸妈都满。”考

夫妻俩顶着烈,站等就几个,汗流浃背,却丝毫

像两座守护孩子打话,敢打扰孩子,只能里默默祈祷,

希望孩子能考个好成绩。考成绩话响

李健考,李萌也考师范,两个孩子都榜题名,

消息传到商贸坊邻居都纷纷祝贺,:“,胡娇,们俩真

孩子息,烧饼铺里养好孩子!”夫妻俩着孩子录取通

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