子锅被搅得稀烂浆糊，太阳穴突突，像个里抡着锤子敲锣。
周鹏就被，还股子首冲灵盖、难以形容腥臭熏。
皮得抬起，勉掀条缝，漏也昏沉沉。
线好半才对焦，首先瞧见，顶几根黢歪斜椽子，撑着片扑扑、带着几处规则透亮窟窿顶。
几缕从些破洞里漏，能见线里浮沉翻滚细密。
躺张得硌板，搭着条辨原、又又粗布单子。
子，除张，角堆着几个豁瓦罐，张条腿歪斜子用半截砖垫着，再就靠边个糊、冰冰灶台。
真真“徒壁”，字面，连面都斑斑驳驳，掉渣掉得厉害。
儿？
周鹏试着，浑骨嘎吱作响，像锈。
喉咙里干得冒烟，烧燎。
挣扎着起，无孔入腥臭更浓，源似乎就边。
扭过，目落过。
条鱼。
扑，鳞片黯淡无，尾巴僵首，肚皮微微鼓胀。
显然己经半儿，股子浓烈、带着腥与***混息臭，正源源断从散，顽霸占着陋里每寸污浊空。
周鹏胃里阵翻腾，差点当吐。
捏子，识玩儿点，线却由自主被钉鱼。
鳜鱼？
个，估摸着得两斤。
么就臭成样？
原哥们儿穷疯，连都舍得扔，等着臭当宝贝？
混绪像被臭鱼激，陡然炸。
属于记忆碎片，潮般涌——汴梁，厢，朱雀巷子；父母，业凋零，自己个争破落户，混迹井，饥顿饱顿；昨从儿弄条鱼，没等，就先倒，再，壳子里就换成，世纪社畜周鹏。
穿越？
还穿到宋朝？
还个么个倒霉蛋？
周鹏沿，捏着子，对着条臭鱼刻钟呆。
从最初茫然、荒谬、点点恐慌，到逐渐被迫接受现实。
肚子适串绵而响亮咕噜，提现最迫切问题，研究穿越原理，而么填饱肚子，么个陌代，活。
条臭鱼……或许，唯“资产”？
忍着恶，凑些，仔细。
鱼还算完，***程度……嗯，还没到蛆流脓步，臭，主种蛋质度酵、浓烈氨腥臊。
里某个角落，突然个模糊概——好像……徽边种名菜，臭鳜鱼？
起，就点压。
记得菜用盐料腌制酵，产特殊臭，但烹饪反而异扑，肉质鲜嫩紧实。
条鱼，倒像然到步夕，只差临脚“加”“点化”。
马当活马医吧！
总能真饿。
周鹏爬起，里处翻。
米缸见底，只层。
盐罐倒还点粗糙盐末。
角瓦罐里，居然还到把蒙着、些干瘪、像茱萸，还几颗椒。
聊胜于无。
个破瓦盆，把条臭鱼放，忍着烈，用块破布蘸，致擦擦鱼。
然，将罐底点粗盐全刮，细细抹鱼，里里，尤其刀划鱼腹部。
没其料，只能把干茱萸椒揉碎，勉撒。
完切，用几片干荷叶（里唯还算干净“容器”），把鱼裹起，放凉灶台角落。
能能成，由命。
接，周鹏极度饥饿断抚自己反胃胃度过。
摸索着用里仅点糙米，加从角挖几根勉能野菜根，熬锅稀得能照见菜粥。
寡淡，带着腥，但乎乎肚，总算把股慌压点。
破子。
狭巷，两侧矮或板，晾晒着破。
空里弥漫着复杂：炊烟、、沟淡淡腥，还处飘、么物或料。
穿着粗布，面劳碌。
偶尔挑着担子贩吆着过，音拖得。
就宋？
汴梁？
似乎象《清图》里繁华闹太样，至所角，底层井最真实，也最粗糙样貌。
周鹏靠框，着巷子里往，子里却条被盐粗糙料包裹着臭鱼。
需油，需姜，需酒，需更好调料。
些，都需。
而，无分文。
第，鱼似乎点微妙变化。
纯粹***腥臭被盐料压制、融，转向种更沉郁、更复杂“臭”，么刺，却更绵。
周鹏里点底。
用最点点糙米，跟隔壁个起同样面肌瘦、但神还算善老汉，换勺浑浊、带着渣子菜籽油，又磨泡，讨拇指块干姜。
第午。
周鹏掀己经些粘荷叶。
股浓烈而独特臭扑面而，首冲。
但奇怪，臭里，似乎真掺杂丝若若无、酵、类似坚果或奶酪奇异。
鱼变得些紧实，按，弹性，再鱼种塌塌。
就现！
周鹏点。
把灶膛里最点柴点，苗虚舔着锅底。
破锅烧，倒入点珍贵浊油。
油，冒着微烟，把切得极姜片扔，“滋啦”响，姜被油逼。
屏呼吸，将条腌制、散着浓郁异鳜鱼，滑锅里。
更“滋啦”爆！
股难以形容复杂猛蒸腾而起！
极致“臭”仿佛被油瞬激活、放，霸席卷个狭空，甚至透过缝、缝，向飘散。
周鹏自己都被呛得倒退步，咳嗽起。
着皮，用根削尖枝当锅铲，将鱼翻面。
鱼皮油里变得微、紧绷。
股浓烈烹炸，似乎又始点点蜕变，臭依臭，但底层丝奇异“”渐渐清晰、扬，与焦、姜、还茱萸椒被激辛混起，形成种极其矛盾又勾。
没酱油，没糖，没料酒。
只能加点，盖破锅盖，焖。
汽混着特殊臭渐渐浓郁，断从锅盖边缘溢。
等待格漫。
周鹏盯着破锅，朵却竖起，捕捉着。
好像到经过脚步迟疑，还议论嫌恶“啧”。
“么儿？”
“谁沤坏吧？
臭个！”
“像周破落户里传……呕……”周鹏里沉，但更破釜沉舟狠劲。
臭就对！
就个效果！
估摸着候差，猛掀锅盖。
汽“轰”蒸腾，将最丝掩饰都冲散。
股浓郁到化、臭带、里透鲜、鲜里又藏着霸辛，如同实质浪，狠狠拍周鹏，也毫留冲。
巷子里，刚才还议论几个邻居，音戛然而止。
周鹏顾得烫，用两根枝，颤巍巍将条鱼夹到个豁陶碗里。
经过煎焖，鱼呈现种酱油亮泽（主茱萸焦糖化作用），汤汁浓稠，紧紧包裹着鱼肉。
腾腾，复杂更加鲜活。
吸，仿佛将饥饿、惶恐、孤注掷都吸。
然，用根干净细枝，挑紧实鱼腹肉。
蒜瓣肉，纹理分，紧实而散。
挑块，吹吹，闭睛，送入。
刻，周鹏猛睁睛。
烫！
鲜！
咸！
！
微微辣麻随涌。
最惊，鱼肉紧实弹，每丝纤维都吸饱独特酵产、无法复制奇异“鲜”，浓烈、醇，炸，瞬征蕾，甚至暂麻痹嗅对“臭”。
种极其矛盾又谐统验——闻着臭挡，着却鲜美得让皮麻，欲罢能！
成！
真成！
周鹏几乎起。
压激，又几，仔细品。
缺点当然，调料太简陋，咸度点，层次够丰富。
但核种“臭”转换魔力，己经具备。
个文化虽达、但调相对世仍显单纯宋代，绝对颠覆性！
正沉浸狂续盘算，破板忽然被从面拍响。
“砰！
砰！
砰！”
邻居种好奇或嫌弃敲法。
拍带着点耐烦，还股子流里流蛮横。
周鹏里咯噔，放碗筷，擦擦嘴，到边，拉扇吱呀作响破。
站着两个。
打个汉子，敞着怀，精瘦胸膛，用根布条随扎着，斜着睛，嘴角歪着，副“老子好惹”架势。
跟着个跟班模样，纪些，也吊儿郎当。
周鹏速原记忆里搜索——王癞子？
好像条巷子里个闲汉泼皮，专干些偷鸡摸狗、欺怕勾当。
王癞子抽抽子，目越过周鹏肩膀，落到里灶台还微微冒破锅，以及碗显臭鳜鱼。
夸张嫌恶表，用子使劲扇扇。
“嚯！
周鹏，子起煮屎呢？
娘么鬼，条巷子都让熏臭！”
嗓很，引得邻居探，窥。
周鹏皱皱眉，压，挤丝笑：“王哥，笑。
弄点，些。”
“？”
王癞子嗤笑，往逼步，“‘’，坏子，坏坊邻清，么算？”
珠子骨碌碌转，又瞥碗鱼，“样子，也没赔。
么着吧，锅……‘好’，端，让哥哥瞧瞧到底么玩儿，真能，定还能帮‘宣扬宣扬’。”
特加“宣扬宣扬”个字，语里威胁敲杠，再显过。
周鹏着王癞子双贪婪闪烁睛，又个摩拳擦掌跟班，再瞟周围或或闹邻居。
，麻烦。
臭鱼还没张，第个闻着“客”，居然收“保护费”泼皮。
捏捏藏袖子里、刚才用挑鱼肉细枝，指尖微微凉，但却绽个更“真诚”，甚至带着点讨好笑容。
“王哥，还句话事。”
侧让，“就里，冲，怕熏着您。
……您先尝尝？”
先得把瘟神稳。
至于条臭鱼引第波，福祸，就自己么应对。
周鹏子里速转着，目却由自主，又瞥碗泽诱、惊臭鳜鱼。
