岁、穿着利落装裤运,眉宇带着几分焦躁耐。王守仁徒弟,也唯儿子,李振。
“爸!”李振音带着压抑,指着角落里台崭、闪着属揉面,“您现都么代!隔壁‘坊’能两千个烧饼,用就种器!又又省力,面揉得比还匀!们呢?还守着老炉子,您老胳膊老腰能抡久?腕子都抡断!撑百个,够干么?租都涨!”
王守仁皮都没抬,专注盯着炉膛里另批正经历蜕变烧饼,音沉却像炉样带着灼度:“够干么?够养活祖宗传艺!够对得起‘福源斋’个字!器揉面?叫面吗?叫疙瘩!没劲揉‘活’,没掌度带‘筋’,烤饼能酥?能层层叠叠‘千层’?能入即化、满留魂儿?闻闻!”猛用铲敲炉壁,“铛”脆响,震得炉簌簌落,“器疙瘩能砸吗?”
“能当饭吗?”李振梗着脖子,“现客!便宜!样!‘坊’加肉松、拉酱、巧克力,卖得比们贵倍还排队!们呢?就个芝麻烧饼,单调!守!再么,‘福源斋’迟!”
“?”王守仁猛转过,炉映得双通,“就!王守仁宁铺子,把炉子砸当柴烧,也绝卖祖宗艺!卖良!卖芝麻烧饼魂!”指着台揉面,指都颤抖,“用,除非!从踏过!”
“您……您简直理喻!”李振得,猛脚踹旁边袋面,扬起片。指着父亲,嘴唇哆嗦着,最终却么也没,甩,冲冲掀布帘冲堂。
铺子里瞬只剩炉燃烧噼啪芝麻无流淌。王守仁佝偻背显得异常孤独疲惫,默默拿起铲,继续着复千百遍作,只作,似乎比刚才沉许。
晏站,将激烈冲突尽收底。杂陈,被撕毁古籍带愤紧迫,与对父子因传承与变革而产撕裂交织起,让胸闷。咳嗽。
王守仁闻转过,到晏,挤丝勉、带着倦笑容:“客,买烧饼?刚炉,趁。”
“嗯,两个。”晏铺子,浓郁芝麻炭包裹。付,接过用包着、得烫烧饼。烧饼酥脆,表面沾满饱满芝麻,掰,如蝉翼饼皮层层分,悦碎裂,股更浓郁、更纯粹麦与芝麻混焦扑面而。咬,酥脆皮齿碎裂,里却带着恰到好处柔韧麦回甘,芝麻醇腔里久久萦绕。,朴实无华,却直击灵魂。
“老师傅,好艺。”晏由衷赞叹。
王守仁只扯扯嘴角,没话,神依黯淡。拿起块湿布,始仔细擦拭巨吊炉。炉子用,炉壁已被烟熏得漆油亮,像块巨墨玉。王守仁擦拭作很,很仔细,仿佛擦拭件稀世珍宝,每寸炉壁,每砖缝都放过。指炉壁靠面个起角落反复摩挲着,里似乎几极细微、同于砖缝刻痕。
晏边着烧饼,边观察着。目掠过饱经沧桑老炉,掠过王守仁布满老茧,最终落反复摩挲个角落。职业敏让。刻痕……似乎些刻?像自然磨损。
就,堂布帘猛被掀,李振又冲,里拿着,比刚才更难:“爸!您!‘坊’又搞活!