被米其林逐出家门后，我在夜市当鬼火厨神

导语：在这个世界，厨师的勋章比军功章更耀眼。凭借能解析万物的“神之舌”，

本该是站在美食金字塔尖的男人，却在一夜间被剥夺一切，扔进都市的霓虹阴影里。

他被折断的傲骨，在街头巷尾的烟火气中重新淬炼。当最卑微的食材，

在他手中绽放出撼动顶级殿堂的光芒时，一场打败味觉霸权的复仇，才刚刚开始。

他将用一把铁铲，夺回属于自己的一切。第1章 陨落我叫顾惟。我父亲是顾万钧，

全球拥有最多米其林三星的主厨，人称“味觉的皇帝”。我母亲是程璧君，

掌控着全球最大的美食评论集团“星轨”，人称“美食界的女皇”。而我，

是他们唯一的儿子，是他们帝国唯一的继承人。从我能拿起勺子开始，

我的世界就由最顶级的食材和最严苛的标准构成。别家孩子还在玩泥巴，

我已经在分辨来自不同海域的三十七种盐。别家孩子在看动画片，我已经被要求蒙着眼睛，

仅凭嗅觉和触觉，说出面前五种不同产地的罗勒叶，并阐述它们各自适合的烹饪方式。

我的舌头，是上帝的恩赐，也是家族的荣耀。他们称之为“神之舌”。十八岁生日那天，

是我人生的顶点，也是我地狱的开端。那是一场极尽奢华的授勋晚宴，

在自家集团旗下的七星级酒店顶层，衣香鬓影，冠盖云集。按照计划，父亲会在这场宴会上，

将家族传承的“铂金厨刀”授予我，正式确立我“太子”的身份。

我记得自己穿着手工定制的白色礼服，胸口别着一朵用糖霜精心制作的罕见白兰花，

完美得像一座没有生命的雕塑。变故发生在压轴菜品“深海晨曦”被端上桌时。

那是我独立创作的菜品，用低温慢煮的深海鳌虾，搭配海胆泡沫和柑橘鱼子酱，

装在冰球雕刻的碗里，美轮美奂。一位美食界的泰斗级人物，也是我父亲的挚友，李伯，

尝了一口后，脸色骤变。他没有说话，只是死死盯着盘子，额头上渗出冷汗。紧接着，

第二个，第三个……所有尝过那道菜的宾客，都露出了惊恐、疑惑，甚至厌恶的表情。

“这味道……”有人低声说，“不对劲，太鲜了，鲜得……霸道。”我的心一沉。

我同父异母的哥哥，季阳，那个 всегда 带着温和笑容，

却在背后对我嫉妒得发狂的男人，此时站了出来。他从侍者的托盘里拿起一只干净的勺子，

优雅地舀起一点泡沫，放在舌尖品尝。他闭上眼，眉头紧锁，随即像是下了很大决心一般，

沉痛地看着我：“小惟，你怎么能……用‘鲜味素’？”“鲜味素”三个字像一颗炸雷，

在大厅里轰然引爆。那是一种被高级餐饮界列为最高禁忌的化学添加剂，它的存在，

是对厨师尊严最恶劣的践踏。“不可能！”我下意识地反驳，脸色瞬间煞白，“我没有！

”“可味道不会骗人。”季阳的声音不大，却字字诛心，“这种蛮横的、没有灵魂的鲜味，

除了它，我想不到别的东西。小惟，我知道你想在授勋宴上证明自己，但……走捷いです。

”他一脸的痛心疾首，仿佛我犯了什么不可饶恕的弥天大罪。紧接着，

酒店的检测团队被叫了上来，当着所有人的面，从我那道“深海晨曦”的酱汁里，

检测出了“鲜味素”的成分。铁证如山。我百口莫辩，浑身冰冷。我求助似的看向我的父母。

母亲程璧君，那位永远优雅端庄的“女皇”，此刻脸上没有一丝表情。她的眼神平静无波，

像在看一个与她无关的陌生人。而我的父亲顾万钧，那位我从小敬畏又崇拜的“皇帝”，

缓缓站起身。他没有看我，而是看向所有宾客，声音洪亮而冰冷，如同阿尔卑斯山巅的寒风。

“我顾万鈞，一生致力于追求食物的本源之味，绝不容忍任何形式的欺骗和堕落。从今天起，

顾惟，不再是我顾家的人，餐饮界，也再无他立足之地。”说完，

他拿起那把原本要授予我的“铂金厨刀”，当着所有人的面，“啪”的一声，

将其狠狠地撅成了两段。断裂声，清脆得像是我心脏碎裂的声音。

我被当场剥下代表荣誉的厨师服，像扔垃圾一样被保安从会场的后门拖了出去。

季阳跟了出来，在我耳边用只有我们两人能听到的声音，轻声说：“弟弟，你那‘神之舌’，

天生就该待在阴沟里，品尝馊水的味道。放心，我会帮你安排个好去处。”他的笑容，

温和又残忍。我被塞进一辆没有牌照的黑色面包车，在城市的灯火中穿行，

最后被扔在了一个我只在新闻里听说过的地方——九龙夜市。车门打开，

一股混杂着劣质油烟、下水道、汗臭和廉价香水的味道，像是黏腻的触手，瞬间包裹了我。

我被一脚踹下车，摔在油腻腻的地面上，那身价值不菲的白色礼服，瞬间沾满了污秽。

车子绝尘而去，我趴在地上，看着眼前光怪陆离、人声鼎沸的夜市，

第一次感到了什么叫绝望。这里是城市的光鲜背面，是霓虹灯照不到的角落，

是所有混乱、肮脏和欲望的集合体。他们不是要封杀我，他们是要我烂在这里，

无声无息地烂掉。**第2章 一碗蛋炒饭**我在九龙夜市的第一夜，

是在一个散发着馊味的垃圾桶旁度过的。我曾经连喝水都要指定斐济的火山岩矿泉水，

如今却只能蜷缩在肮脏的角落，听着醉汉的叫骂和野猫的嘶嚎，像一条被主人遗弃的狗。

尊严、骄傲、未来……所有的一切，都在那一晚被碾得粉碎。第二天，饥饿感像一条毒蛇，

缠绕着我的胃，不断收紧。我身无分文，手机、钱包，所有东西都在那辆面包车上被收走了。

我踉踉跄跄地在夜市里走着，像个游魂。这里的食物散发着浓烈但粗糙的香气，

铁板烧的孜然味，麻辣烫的牛油味，臭豆腐的特殊气味……每一种味道，

都在无情地折磨着我。一个卖章鱼小丸子的摊主看我可怜，给了我半份客人吃剩的。

我接过来，看着那几个被竹签戳得稀烂的丸子，上面还沾着别人的口水，胃里一阵翻江倒海。

可饥饿战胜了洁癖。我闭上眼，狼吞虎咽地塞进嘴里。就在那一瞬间，

我的“神之舌”自动开始了分析：面粉糊化过度，章鱼是冰冻的，而且解冻不完全，

带着一股腥味，酱汁里的糖精和醋精比例失调，木鱼花受了潮……难吃。难吃到我想吐。

可我还是咽了下去。因为我需要活下去。我必须活下去，搞清楚到底发生了什么。

我不相信我那严苛到变态的父亲，会因为一次所谓的“失误”就将我彻底抛弃。

这背后一定有别的原因。接下来的几天，我靠着帮人洗碗、打杂，换取一些残羹冷炙。

夜市里的人看我的眼神，充满了鄙夷和戒备。

他们把我当成一个落魄的、不知从哪里冒出来的瘾君子或者精神病。我的人生第一次，

体会到了被踩在泥地里的感觉。这天晚上，我用一整天洗了三百个油腻的盘子，

换来了二十块钱。这是我凭自己双手挣来的第一笔钱。我捏着那张皱巴巴的钞票，

走到一个卖炒饭的摊子前。摊主是个面无表情的中年男人，一口大铁锅被油垢包得锃亮。

“一碗蛋炒饭。”我轻声说。“十五。”我递过去二十，他找了我五个钢镚。

我看着他在锅里舀了一勺不知道放了多久的冷饭，磕了两个鸡蛋，撒了一把葱花，

然后用那把硕大的铁铲，叮叮当当地翻炒起来。动作很娴熟，但毫无章法。油温过高，

蛋液一下锅就老了；米饭没有打散，结成了块；颠锅的力度不够，受热不均。

我的“神之舌”又开始不自觉地工作，分析着每一个细节，每一个错误。炒饭很快出锅，

装在一个一次性的塑料碗里。我接过碗，闻了闻。一股油烟的焦糊味，混合着米饭的微酸，

这是隔夜饭保存不当的味道。我皱了皱眉，但我太饿了。我就站在摊子前，吃了起来。

第一口，蛋是老的，饭是硬的，葱花是蔫的，盐放得不均，一口咸死，一口淡出鸟。

但我还是在吃。因为我需要能量，需要思考。就在这时，一阵香风袭来，

一个清亮又带着一丝不耐烦的女声在我旁边响起。“老王，动作快点，五份小龙虾，

都要变态辣。”我下意识地转头。说话的是个年轻女人，大概二十三四岁的样子。

她穿着一件简单的黑色T恤，牛仔短裤，露出一双笔直修长的腿。

长发随意地扎成一个高马尾，几缕碎发垂在额前，灯光下，她的皮肤白得发光，五官明艳，

尤其是一双眼睛，像藏着钩子的黑曜石，又野又亮。她叫林鸢，是这片区域的“大姐大”。

我来这几天，已经听说了她的名号。据说她一个人盘下了这片最好的五个摊位，

专卖麻辣小龙虾，生意火爆，手下还养着几个小弟，没人敢惹。林鸢似乎也注意到了我，

她的目光在我身上扫过，从我那件已经看不出原色的“名牌”礼服，到我乱糟糟的头发，

最后落在我手里的那碗蛋炒饭上。她的眉头微不可察地皱了一下，眼神里流露出一丝嫌弃，

但很快就消失了。我没理会她，继续吃着我的炒饭。吃到一半，我突然停了下来。

我看着碗里剩下的半碗饭，一个疯狂的念头在我脑中萌生。我走到摊主老王面前，

把碗递给他，用一种近乎命令的语气说：“锅借我用一下。”老王愣住了，

像看傻子一样看着我。“你干嘛？”“这饭，炒得不对。”我平静地说，“我来教你。

”老王像是听到了天大的笑话，嗤笑一声：“你？一个捡垃圾吃的，教我炒饭？

”周围几个等餐的食客也哄笑起来。连旁边的林鸢都挑了挑眉，饶有兴致地看着我，

嘴角噙着一抹看好戏的笑。我没说话，只是盯着老王。我的眼神一定很吓人，

因为老王的笑声渐渐消失了。也许是被我那种破釜沉舟的气势镇住了，他犹豫了一下，

竟然鬼使神差地把铁铲递给了我。“行，你来，我倒要看看，你能炒出个什么花来。

”我接过滚烫的铁铲，一种久违的熟悉感瞬间传遍全身。我把碗里剩下的半碗饭倒回锅里，

然后转身，用仅剩的五个钢镚，从老王的食材箱里，买了一个鸡蛋，一小撮葱。

我没有立即开火。我先用锅铲将结块的米饭一粒粒碾散，这个过程需要耐心和手腕的巧劲。

然后，我将蛋黄和蛋清分离。蛋黄打散，均匀地拌入米饭中，让每一粒米都裹上金黄的蛋液。

蛋清则留在一边。做完这一切，我才开火。热锅，下油。我没有用老王那桶浑浊的猪油，

而是从他角落里找到一瓶没开封的菜籽油。油量要精确，多了腻，少了干。油温七成热，

我将拌好的米饭下锅。“刺啦——”一声，香气瞬间被激发。我手腕翻飞，铁铲在锅里舞动，

发出清脆而富有节奏的撞击声。颠锅、抛炒，每一个动作都精准得像是用尺子量过。

米粒在锅中跳跃，受热均匀，逐渐变得干爽、蓬松。这是父亲教我的基本功，

我已经练了十几年。米饭炒透后，我沿着锅边淋入少许酱油，

高温瞬间将酱油的香气“激”了出来，这是“锅气”的来源。然后，

我将之前留下的蛋清快速滑入锅中，翻炒几下，蛋清凝固成丝，均匀地附着在米饭上，

既能增加嫩滑的口感，又不会抢走蛋黄的香。最后，撒上葱花，快速颠两下锅，关火。

整个过程行云流水，不超过两分钟。当我把一碗金灿灿、粒粒分明，

散发着诱人香气的“黄金蛋炒饭”盛出来时，周围已经鸦雀无声。摊主老王目瞪口呆，

手里的烟掉了都不知道。那几个等着看笑话的食客，使劲地咽着口水。而林鸢，

她那双漂亮的眼睛里，第一次露出了惊讶的神色。我把那碗炒饭端到她面前，声音不大，

但清晰有力：“尝尝。”**第3. 鬼火厨神**林鸢看着我，又看了看那碗蛋炒饭。

炒饭的香气很霸道，不是那种浓油赤酱的猛烈，

而是一种纯粹的、勾魂的米香、蛋香和葱香的融合体。每一粒米饭都像是独立的生命，

饱满、油亮，裹着金黄的蛋液，在灯光下闪着光。她没有立刻接，而是问我：“你是什么人？

”“一个需要吃饭的人。”我回答。她盯着我看了几秒，

似乎想从我这张布满污垢的脸上看出什么。最后，她还是接过了那碗炒饭，拿起一旁的勺子，

舀了一勺，迟疑地送进嘴里。那一瞬间，她的眼睛猛地睁大了。米饭在舌尖上跳跃，

干爽而不失韧性。蛋黄的醇厚包裹着每一粒米，蛋清的嫩滑穿插其间，

酱油的咸鲜恰到好处地吊起了所有味道，最后，是葱花的清香在口腔里炸开，

留下悠长的回甘。简单，却又极致。这已经不是一碗普通的蛋炒饭，这是一种艺术。

林鸢足足愣了十几秒，才把嘴里的饭咽下去。她看着我，眼神里充满了不可思议。

“你……”她似乎想说什么，但又不知道从何说起。“锅和摊位，租给我一晚。

”我直接开口，“赚的钱，你七我三。”林鸢还没说话，

旁边的摊主老王先不干了：“凭什么？这是我的摊子！

”林'鸢'淡淡地瞥了他一眼：“老王，你这摊子，一个月租金三千，

你已经拖了我两个月了。”老王顿时像泄了气的皮球，蔫了。林鸢又看向我，

嘴角勾起一抹玩味的笑：“我七你三？你凭什么觉得，你能赚到钱？”“就凭这个。

”我指了指她手里那碗已经被她吃了一半的炒饭。她笑了，那笑容明艳又张扬：“有点意思。

行，我答应你。不过不是租，今晚你给我打工，赚的所有钱，都是我的。我管你一顿饱饭，

再给你找个地方睡。”我深深地看了她一眼。这个女人，精明，而且狠。“可以。”我点头。

在绝对的劣势面前，我没有讨价还价的资格。“但是，”我补充道，“食材的钱，你出。

”“成交。”林鸢爽快地答应了。就这样，我临时接管了老王的炒饭摊。

我先是让老王把他那口油腻的锅彻底清洗干净，直到能照出人影。然后，

我让林鸢手下的一个小弟去市场，按照我开的单子，

买来最新鲜的食材：当天产的土鸡蛋、上好的东北大米、新鲜的小葱，

还有一瓶特级初榨的酱油。准备工作就绪，我正式开张。我没有像老王那样吆喝，

只是安静地站在锅后，开始炒第一份饭。我的动作，很快吸引了夜市里来来往往的食客。

他们没见过这样做蛋炒饭的。我的每一个步骤，都带着一种近乎偏执的精准和优雅。

颠锅的弧度，撒调料的时机，火候的控制，都像是一场精心编排的表演。

尤其是我炒菜时那种专注到极致的眼神，在炉火的映照下，像是两簇跳动的鬼火。

第一碗炒饭出锅，那股纯粹的香味立刻飘散开来。“老板，这炒饭怎么卖？

”一个年轻人忍不住问。我看了林鸢一眼，她比了个“三”和“零”的手势。“三十一份。

”我说。“什么？三十？老王才卖十五！”年轻人叫了起来。“你可以选择不买。

”我语气平淡。那个年轻人犹豫了一下，最终还是被那股香味诱惑了。“行，来一份！

我倒要看看，什么炒饭敢卖三十！”他付了钱，接过炒饭，迫不及不及地吃了一口。然后，

他就愣住了。他的表情，和刚才的林鸢一模一样。“卧槽……”他嘴里含着饭，

含糊不清地爆了句粗口，“这……这也太好吃了吧！”他这一嗓子，

立刻吸引了更多人的注意。很快，我的摊位前就排起了长队。“老板，来一份！

”“给我来两份，打包！”我一言不发，只是机械地重复着炒饭的动作。我的手臂开始发酸，

汗水顺着额头流进眼睛里，涩得生疼。但我没有停。这是我离开顾家后，

第一次重新找回对食物的掌控感。这种感觉，让我着迷。林鸢就站在一旁，抱着胳膊，

看着我。她一开始的眼神是好奇和玩味，慢慢地，变成了惊讶，最后，

是一种连她自己都没察觉到的……欣赏。她手下的一个小弟凑过来，低声说：“鸢姐，

这小子可以啊，是个练家子。”林鸢没说话，只是看着那个在火光中挥舞着锅铲，

神情专注得近乎虔诚的男人。他明明穿着一身脏兮兮的破烂衣服，可那一刻，

他身上却散发着一种让人无法忽视的光芒。一个晚上，我不知道自己炒了多少碗饭。

等到夜市的人潮渐渐散去，食材也全部用完时，我才停下来。

我感觉自己的右臂已经快要断掉了。林鸢递给我一瓶水，还有一个沉甸甸的塑料袋。“喏，

今晚的营业额，一共三千二百一。”她扬了扬下巴，眼神里带着一丝得意，

像是在炫耀自己的眼光，“刨去成本，净赚两千八。”一个晚上，用一个只卖蛋炒饭的小摊，

净赚两千八。这在九龙夜市，是个不大不小的奇迹。“以后，你就跟着我干吧。”林鸢说，

“摊子还是老王的，你来掌勺。利润，我八你二。”我接过水，猛灌了几口，

然后看着她：“我要五五分。”林鸢的眼睛眯了起来：“小子，你别得寸进尺。

你现在一无所有，是我给了你一个机会。”“你给的不是机会，是剥削。”我擦了擦嘴，

“没有我，这个摊子一晚上最多赚两百。你拿走八成，是因为你提供了摊位和保护。

但核心技术在我手里。五五分，很公平。”我们两个对视着，空气仿佛都凝固了。

就在我以为她要发火的时候，她突然笑了。“好，五五分。”她居然答应了，

“但我有个条件。”“什么？”“以后，不准再穿这身破烂了。”她指了指我身上的衣服，

“看着碍眼。还有，把自己洗干净。”说完，她扔给我一套干净的T恤和裤子，

还有几百块钱。“这是预支给你的。后面巷子口有家二十四小时的澡堂。明天下午五点，

我在这里等你。记住，别想跑，在九龙，没人能跑出我的手掌心。”说完，她就带着她的人，

扭着腰，潇洒地走了。我看着手里的钱和衣服，又看了看那个已经空无一人的炒饭摊。

炉火已经熄灭，但我的心里，却有一簇火苗，被重新点燃了。从那天起，

我正式在九龙夜市扎下了根。我给自己取了个代号，叫“鬼火”。因为他们都说我炒菜时，

眼睛像鬼火。我的摊位，也只在晚上出摊。“鬼火厨神”的名号，就这样，

慢慢在九龙夜市传开了。**第4章 挑衅**我的生活变得规律起来。白天，

我在林鸢给我租的廉价出租屋里睡觉、研究菜谱。晚上，我去夜市出摊。

我的摊位不再只卖蛋炒饭。凭借“神之舌”对味道的精准解析，

我开始复刻和改良各种街头小吃。第一周，我推出了“销魂烤翅”。

我用十七种香料调配出秘制腌料，烤出来的鸡翅外焦里嫩，一口咬下去，肉汁在嘴里爆开，

香得人想把骨头都吞下去。第二周，我推出了“黯然销魂面”。

用猪骨和鸡架熬制八小时的高汤，

配上劲道的手工面条和一块用秘制酱汁卤得软烂入味的叉烧。简单，却直击灵魂。

我的生意越来越火爆，摊位前的队伍也越排越长。林鸢乐得合不拢嘴，

每天晚上数钱数到手抽筋。她看我的眼神，也从最初的审视，

变成了纯粹的……看摇钱树的眼神。我们成了九龙夜市最引人注目的组合。

一个是在油烟里挥汗如雨，沉默寡言的“鬼火厨神”，一个是坐在旁边翘着二郎腿，

一边收钱一边骂骂咧咧的“夜市女王”。当然，树大招风。我们的成功，

很快就碍了别人的眼。九龙夜市是个弱肉强食的地方，每个地盘都有自己的规矩和势力。

我所在的这片区域，一直被一个叫“强哥”的人把持着。他手下有十几个混混，

专门靠收保护费和放高利贷为生。以前林鸢每个月都会按时交保护费，大家相安无事。

但自从我的摊位火了之后，强哥的胃口也变大了。这天晚上，

强哥带着他那几个染着五颜六色头发的小弟，摇摇晃晃地走到了我的摊位前。“哟，

生意不错嘛。”强哥是个四十多岁的胖子，脖子上戴着一条小拇指粗的金链子，

笑起来一脸横肉。当时我正在给客人做一份铁板鱿鱼，没理他。林鸢站了起来，

从抽屉里拿出一个厚厚的信封，递了过去：“强哥，这个月的。规矩没变。”强哥没接信封，

而是眯着眼看着我锅里滋滋作响的鱿鱼，贪婪地吸了吸鼻子。“规矩？规矩是人定的。

”他拍了拍自己肥硕的肚子，“现在，规矩改了。以后，你们摊子每天利润的五成，是我的。

”林鸢的脸色瞬间冷了下来：“强哥，你这是什么意思？坏了道上的规矩，以后还怎么混？

”“哈哈哈哈，”强哥大笑起来，“在九龙，我就是规矩！林鸢，

别以为你盘了几个摊子就成了人物。在我眼里，你就是个娘们儿。”他手下的一个小弟，

嬉皮笑脸地伸手想去摸林鸢的脸。林鸢眼神一厉，还没等她动手，

我手中的铁铲已经闪电般地伸了出去，“啪”的一声，精准地拍在了那个小弟的手背上。

力道不大，但足以让他疼得龇牙咧嘴。“啊！”他惨叫一声，缩回了手。所有人都愣住了。

我缓缓抬起头，炉火的光芒在我脸上明明灭灭。我看着强哥，平静地说：“我的摊位，

有我的规矩。第一，排队。第二，不准闹事。”强哥的脸色变得很难看。他没想到，

一个看起来文弱的厨子，居然敢跟他动手。“小子，你很狂啊。”他从后腰摸出一把弹簧刀，

刀刃在灯光下闪着寒光，“你知道我是谁吗？”我没说话，只是把锅里的鱿鱼盛了出来，

递给旁边等了很久的客人。然后，我拿起一块抹布，不紧不慢地擦着铁板，

仿佛那把刀根本不存在。我的冷静，彻底激怒了强哥。“我他妈跟你说话呢！

”他一脚踹在我的摊位上，桌上的瓶瓶罐罐倒了一地。林鸢脸色一变，刚想上前，

我伸手拦住了她。我放下抹布，抬眼看着强哥，一字一句地说：“你想吃霸王餐，可以。

但不是用刀。”“那用什么？”强哥恶狠狠地问。“用你的手艺。”我指了指我的铁板，

“我是个厨子，只认厨艺。你，或者你找来的人，跟我比一场。做什么都行，只要你能赢我，

我这个摊子，白送给你。以后我每天的收入，也全归你。”我的话，让所有人都惊呆了。

强哥也愣住了。他一个收保护费的，哪里会做什么菜。“但如果你输了，

”我的声音冷了下来，“以后，不准再踏进这条街半步。而且，你要当着所有人的面，

把我这地上的瓶瓶罐罐，一个个，用舌头舔干净。”我的条件，充满了侮辱性。

强哥的脸涨成了猪肝色。他想发作，但他看到我平静得没有一丝波澜的眼睛，又有些犹豫。

周围的食客和摊主们，已经把这里围得水泄不通。他们都在窃窃私语，等着看好戏。

在九龙夜市，面子比什么都重要。我把强哥架在了火上，他如果不敢应战，

以后就没法在这里混了。“好！”强哥咬着牙，从牙缝里挤出一个字，“你等着！

”他掏出手机，打了个电话。“喂，阿彪吗？带上你的家伙，来夜市一趟……对，

有人砸场子！”挂了电话，他恶狠狠地瞪着我：“小子，你死定了。我叫来的人，

是‘夜市厨王’争霸赛的冠军！你就等着舔地吧！”林鸢走到我身边，压低声音，

语气里带着一丝担忧：“你疯了？阿彪那家伙虽然人品不怎么样，但厨艺是真有两下子，

尤其是刀工，号称‘夜市第一快刀’。”我没有回头，只是淡淡地说：“放心。

”因为我知道，在厨艺的世界里，我就是神。无论是在米其林三星的殿堂，

还是在九龙夜市的街头。**第5章 夜市厨王**十几分钟后，那个叫阿彪的男人来了。

他大概三十出头，身材精瘦，手臂上全是纹身，最引人注目的是他背上那个巨大的工具包，

里面插着长长短短十几把刀，寒光闪闪。“强哥，谁敢在你的地盘闹事？”阿彪的声音很粗，

带着一股子江湖气。强哥指着我，添油加醋地把事情说了一遍。阿彪上下打量了我一番，

眼神里充满了不屑：“就他？一个小白脸，也敢跟我比厨艺？”我没理会他的嘲讽，

只是问：“比什么？”“就比刀工！”阿彪从工具包里抽出一把薄如蝉翼的片刀，

在手里耍了个刀花，“咱们就比切土豆丝。谁切得更细、更均匀，谁就赢。敢不敢？

”这是他的强项，他想在自己最擅长的领域击溃我。“可以。”我点头。

林鸢让人搬来两张桌子，摆在路中间。两个大土豆，两盆清水，放在桌上。

一场关乎尊严和地盘的厨艺对决，就在这喧闹的夜市里，即将上演。所有人都围了过来，

气氛紧张到了极点。“我先来！”阿彪抢先一步，拿起土豆，开始了他的表演。

他的刀速确实很快，快到几乎看不清刀的影子。只听见“咄咄咄”一阵密集的声响，

土豆皮像雪片一样飞落。削完皮，他将土豆切成薄片，再将薄片叠在一起，手起刀落。